Tarte Courgette Emmental

Temps passé avec mon tablier : 15 min top chrono (hors cuisson)

Tarte Courgette Emmental

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Courgette : 1
• Emmental : 100 gr
• Sauce soja sucrée : 2 càs
• Œufs : 2
• Crème semi-épaisse : 1/2 brique
• Secret d'Arômes, Plein Sud
• Sel, poivre

Préparation :

Crème & Œufs

• Laver la courgette et la couper en très fines lamelles.
• Dans un Wok, la faire revenir avec 2 càs de sauce soja.
• Ajouter un peu de Secret d'Arômes, Plein Sud.
• Saler, poivrer.
• Faire cuire env 10 min en couvrant.
• Égoutter et réserver la courgette.
• Mélanger dans un bol les œufs et la crème.
• Saler, poivrer.
• Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée.
• Répartir de l'emmental dans le fond de la tarte (50 gr).
• Recouvrir avec la courgette cuite.
• Recouvrir d'emmental (50 gr).
• Verser la crème/œufs.
• Four, env 20 min, 240°C.

Servir avec une salade mélangée.
Bon appétit !