Pizza Tomates Mozza

Pizza Tomates Mozza avant cuisson...

...Pizza Tomates Mozza après cuisson

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte à pizza toute prête : 1
• Concentré de tomate : 4 càs
• Sucre en poudre : 4 pincées
• Mozzarella : 250 gr
• Tomates cerise : 1 dizaine
• Olives noires : 1 dizaine
• Huile d'olive : 1 càs
• Sel, poivre, origan

Préparation :

• Étaler la pâte à pizza sur une plaque.
• Mélanger le concentré de tomate avec :
• 4 càs d'eau, sucre, sel, poivre.
• Étaler ce mélange sur la pâte.
• Couper la mozzarella en tranches et la déposer sur la pâte.
• Ajouter les tomates coupées en 2.
• Parsemer d'olives noires.
• Parsemer d'origan.
• Verser l'huile d'olive.
• Four, env 15 min, 240°C.