Poulet pané aux Epinards

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono

Ingrédients :

Poulet pané aux Épinards

• Escalopes de poulet : 2
• Parmesan : 30 gr
• Épinards congelés à la crème : 100 gr
• Œuf : 1
• Chapelure : 100 gr
• Huile : 20 gr
• Sel, poivre

Préparation :

Poulet pané aux Épinards

• Couper les escalopes dans l'épaisseur sans les séparer.
• Saupoudrer l'intérieur des escalopes de parmesan.
• Décongeler les épinards (4 min au micro-ondes).
• Garnir d'épinards les escalopes.
• Saler, poivrer.
• Battre l’œuf.
• Retourner les escalopes dans l’œuf battu.
• Rouler les escalopes dans la chapelure.
• Faire dorer à la poêle 7 minutes.

Mafé

Temps passé avec mon tablier : 1 h top chrono

Mafé

La préparation est rapide, uniquement la cuisson est lente, alors pendant ce temps, visitez mon Twitter ! http://twitter.com/Cuisineandflem

Ingrédients :
Pour 6 personnes

• Oignons : 2
• Huile : 2 càs
• Escalopes de poulet : 6
• Kub Or : 2
• Concentré de tomates : 1 boite
• Piment doux (ou fort selon vos goûts): 1 càs (ou fort : à doser selon vos goûts)
• Carottes : 6
• Pommes de terre : 4
• Dakatine (pâte d'arachide) : 1 boite
• Sel, poivre

Accompagnement :

• Riz : 600 gr

Dakatine

Préparation :

• Dans un fait-tout, faire revenir les oignons émincés dans l'huile, environ 5 minutes.
• Faire saisir le poulet coupé en morceaux avec les oignons.
• Verser un verre d'eau.
• Ajouter les 2 Kub Or.
• Laisser cuire 10 minutes, feu moyen.
• Ajouter le concentré de tomates.
• Mettre le piment.
• Verser de l'eau jusqu'à la moitié du fait-tout.
• Ajouter les carottes coupées en gros morceaux.
• Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux.
• Saler, poivrer.
• Couvrir et laisser cuire les légumes environ 1/2 heure.
• Une fois les légumes fondants, ajouter la Dakatine petit à petit en remuant bien.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.

En accompagnement :

• Faire cuire le riz (mettre le riz dans un saladier et recouvrir d'eau, 20 min au micro-ondes).

Pizza Tomates Mozza

Pizza Tomates Mozza avant cuisson...

...Pizza Tomates Mozza après cuisson

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte à pizza toute prête : 1
• Concentré de tomate : 4 càs
• Sucre en poudre : 4 pincées
• Mozzarella : 250 gr
• Tomates cerise : 1 dizaine
• Olives noires : 1 dizaine
• Huile d'olive : 1 càs
• Sel, poivre, origan

Préparation :

• Étaler la pâte à pizza sur une plaque.
• Mélanger le concentré de tomate avec :
• 4 càs d'eau, sucre, sel, poivre.
• Étaler ce mélange sur la pâte.
• Couper la mozzarella en tranches et la déposer sur la pâte.
• Ajouter les tomates coupées en 2.
• Parsemer d'olives noires.
• Parsemer d'origan.
• Verser l'huile d'olive.
• Four, env 15 min, 240°C.

Pâtes Poivron & Chèvre Frais

Temps passé avec mon tablier : 20 min top chrono

Fromage de Chèvre frais & Poivron

 

Ingrédients :
Pour 2 personnes

• Pâtes : 200 gr
• Poivron rouge : 1
• Bûchettes de chèvre frais : 5
• Huile d'olive : 1 càs
• Sel, poivre, ail

Préparation :

• Faire cuire les pâtes (astuce du flemmard : les mettre dans un saladier en verre avec une pincée de gros sel, recouvrir d'eau, 15 min au micro-ondes puissance max).
• Vider et rincer le poivron.
• Découper le poivron en lamelles.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. 
• Faire revenir les lamelles de poivron, 5/6 minutes.
• Saler, poivrer, mettre un peu d'ail semoule.
• Réserver.
• Une fois les pâtes cuites, les mélanger avec le fromage de chèvre
• Dresser dans une assiette et disposer les lamelles de poivron sur les pâtes.

  

  Pâtes Poivron & Chèvre Frais

Tarte Tatin

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Pommes : 5
• Beurre : 75 gr
• Sucre en poudre : 50 gr
• Glace à la vanille

Préparation :

• Éplucher les pommes.
• Les découper en quartiers.

Dans une poêle chaude :

• Faire fondre le beurre.
• Ajouter les pommes.
• Verser le sucre.
• Laisser caraméliser le tout environ 5 minutes sans écraser les pommes.

• Verser les pommes cuites dans un moule à tarte.
• Déposer la pâte brisée sur les pommes.
• Faire des petits trous sur la pâte.
• Four, env 25 min, 200°C.
• Une fois la tarte cuite, la retourner à l'aide d'une assiette.
• La servir chaude avec une boule de glace vanille.

Cuisson des pommes

Tarte Tatin & Glace Vanille

Penne Crème Epinards Parmesan

Temps passé avec mon tablier : 5 min top chrono (hors cuisson des pâtes)

Ingrédients :

• Penne : 200 gr
• Épinards surgelés : 250 gr
• Crème semi-épaisse : 1 brique (20 cl)
• Beurre : 20 gr
• Parmesan : 30 gr
• Sel, poivre

Penne Crème Epinards Parmesan

  
Préparation :

• Décongeler les épinards (3 min au micro-ondes puissance max).
• Faire cuire les pâtes (astuce du flemmard : les mettre dans un saladier en verre avec une pincée de gros sel, recouvrir d'eau, 15 min au micro-ondes puissance max).

• Dans un Wok chaud mettre le beurre.
• Faire revenir au Wok les pâtes cuites.
• Ajouter les épinards.
• Verser la crème et laisser chauffer 2/3 minutes en remuant.
• Saler, poivrer.
• Saupoudrer de parmesan.

Tarte Chèvre Epinards

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Épinards surgelés : 250 gr
• Fromage de chèvre : 1 bûche
• Crème semi-épaisse : 1 brique (20 cl)
• Œufs : 2
• Lait en poudre : 50 gr
• Sel, poivre

Préparation :

• Décongeler les épinards (8 min au micro-ondes)
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Couper la bûche de chèvre en rondelles.
• Les déposer sur la pâte.
• Déposer ensuite sur la pâte les épinards.

Mélanger :

• La crème,
• Les œufs,
• Le lait en poudre,
• Saler, poivrer.
• Verser ce mélange sur le fromage et les épinards.
• Four, env 20 min, 240°C. 

Tarte Chèvre Epinards

Tarte au Citron (sans meringue)

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte sablée : 1
• Œufs : 3
• Sucre : 120 gr
• Jus de citron : 10 cl
• Crème fraîche épaisse : 2 càs
• Beurre : 30 gr

Jus de citron

Crème de citron

Préparation :

Mélanger :

• Les œufs,
• Le sucre,
• Le jus de citron,
• La crème fraîche.

• Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange (1 min au micro-ondes).
• Étaler la pâte sablée.
• Verser le mélange sur la pâte.
• Four, env 30 min, 180°C. 

  

  Tarte au Citron (sans meringue)

Flammekueche

Temps passé avec mon tablier : 5 min top chrono (hors cuisson)

Flammekueche

Ingrédients :

• Pâte à pizza : 1
• Crème fraîche épaisse : 2 càs
• Fromage blanc : 2 càs
• Muscade
• Oignon : 1
• Lardons : 200 gr
• Sel, poivre

Préparation :

• Mélanger la crème fraîche et le fromage blanc.
• Ajouter un peu de muscade.
• Saler, poivrer.
• Étaler la pâte à pizza.
• Étaler le mélange de crème sur la pâte.
• Émincer l'oignon.
• Ajouter l'oignon émincé sur la crème.
• Disposer les lardons sur la pâte.



Préparation Flammekueche

• Four, env 15 min, 250°C. 

Préparation Flammekueche

Poulet Crème de Curry & Pommes de Terre

Temps passé avec mon tablier : 15 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :
Pour 4 personnes

• Pommes de terre : 6 
• Poulet : 3 escalopes 
• Oignon : 1 
• Huile d'olive : 1 càs 
• Curry : 3 càs 
• Crème liquide : 1 brique (20 cl)
• Farine (facultatif) : 20 gr 
• Sel, poivre

Préparation :

• Éplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes.
• Émincer l'oignon.

Dans une grande casserole, feu moyen :

• Verser l'huile.
• Faire revenir l'oignon.
• Couper le poulet en morceaux.
• Les saupoudrer de farine (la farine permet au poulet de rester tendre à la cuisson).
• Faire revenir le poulet avec l'oignon (env 5 min).
• Remplir la casserole d'eau (env 80 cl).
• Mettre les pommes de terre.
• Ajouter le curry.
• Saler, poivrer.
• Couvrir et laisser cuire avec les pommes de terre (env 30 min).
• Enlever le couvercle et laissez l'eau s'évaporer de moitié.
• Ajouter la crème liquide.
• Laisser cuire (env 15 min).
• Servir nature ou avec du riz.

Poulet Crème de Curry & Pommes de Terre

Tarte Poulet & Oignon

Temps passé avec mon tablier : 15 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Poulet : 2 escalopes
• Oignon : 1
• Crème liquide : 1 brique (20 cl)
• Œufs : 2
• Parmesan : 50 gr
• Huile : 1 càs
• Farine : 10 gr
• Sel, poivre 

Préparation :

• Couper le poulet en lamelles.
• Fariner les lamelles.
• Émincer l'oignon.
• Faire chauffer l'huile dans un Wok.
• Faire revenir l'oignon et le poulet (avec un peu d'eau).
• Saler, poivrer.
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Une fois le poulet cuit, verser le tout sur la pâte.

Mélanger :

• La crème,
• Les œufs,
• Le parmesan,
• Saler, poivrer.
• Verser ce mélange sur le poulet.
• Four, env 25 min, 240°C.

Tarte Poulet & Oignon

Tarte Chèvre & Brocolis

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Brocolis : 1
• Fromage de chèvre : 1 bûche
• Crème liquide : 1 brique (20 cl)
• Œufs : 3
• Lait en poudre : 50 gr
• Sel, poivre

Préparation :

• Laver, et couper le brocolis en petits morceaux.
• Mettre les morceaux dans un saladier rempli d'eau et saler.
• Faire cuire au micro-ondes le brocolis (env 10 min).
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Couper la bûche de chèvre en rondelles.
• Les déposer sur la pâte.
• Déposer ensuite sur la pâte le brocolis cuit.

Mélanger :

• La crème,
• Les œufs,
• Le lait en poudre,
• Saler, poivrer.
• Verser ce mélange sur le fromage et le brocolis.
• Four, env 20 min, 240°C. 

Tarte Chèvre & Brocolis

Escalopes de Dinde sauce Crème Poivrée

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono

Escalopes de Dinde sauce Crème Poivrée

Ingrédients :

• Escalopes de dinde : 2
• Crème liquide : 1 brique
• Champignons de Paris : 1 boîte de conserve
• Sel, poivre

Préparation :

• Dans une poêle chaude faire griller les escalopes avec du sel.
• Ajouter la crème.
• Ajouter les champignons.
• Poivrer généreusement.

Servir avec des pâtes ou du riz.

Tarte Chèvre & Poivron Vert

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Tarte Chèvre & Poivron Vert

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Poivron vert : 1
• Fromage de chèvre : 1 bûche
• Crème liquide : 1 brique (20 cl)
• Œufs : 3
• Lait en poudre : 50 gr
• Sel, poivre

Préparation :

• Laver, épépiner et couper le poivron en fines lamelles.
• Mettre les lamelles dans un récipient couvert allant au micro-ondes avec un peu d'eau.
• Faire cuire au micro-ondes les lamelles de poivrons (env 7 min).
• Étaler la pâte dans un moule à tarte.
• Couper la bûche de chèvre en rondelles.
• Les déposer sur la pâte.
• Déposer ensuite sur la pâte les lamelles de poivron cuites.

Mélanger :

• La crème,
• Les œufs,
• Le lait en poudre,
• Saler, poivrer.
• Verser ce mélange sur le fromage et le poivron.
• Four, env 20 min, 240°C.

Tarte Chèvre & Poivron Vert

Mousse au Chocolat

Temps passé avec mon tablier : 20 min top chrono

Chocolat noir Nestlé Dessert

Ingrédients :

• Tablette de chocolat noir Nestlé Dessert : 1
• Œufs : 6
• Sel : 1 pincée

Préparation :

• Faire fondre le chocolat (1m30 au micro-ondes avec 4 càs d'eau).
• Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
• Ajouter la pincée de sel dans les blancs.
• Battre les blancs en neige.
• Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes.
• Incorporer les blancs en neige dans le chocolat sans battre.
• Frigo, minimum 3 heures.
• Servir frais.

Mousse au Chocolat

by Nestlé Dessert.

Tarte Asperges & Saumon

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

Tarte Asperges & Saumon

• Pâte brisée : 1
• Saumon : 2 filets (env 300 gr)
• Asperges en bocal : 200 gr
• Œufs : 3
• Crème fraîche épaisse : 1 petit pot
• Lait en poudre : 50 gr
• Ail : 1 càc
• Sel, poivre

Préparation Tarte Asperges & Saumon

Préparation :

• Étaler la pâte brisée dans un moule.
• Déposer sur la pâte le saumon coupé en dés.
• Déposer sur la pâte les asperges coupées en dés.
• Mélanger dans un bol : les œufs, la crème fraîche, le lait en poudre, l'ail.
• Saler, poivrer.
• Verser le mélange sur la pâte.
• Four, 220°, 25 min.

Tarte Poivron Rouge & Parmesan

Temps passé avec mon tablier : 25 min top chrono (hors cuisson)

Ingrédients :

• Pâte brisée : 1
• Poivron rouge : 1
• Oignon : 1
• Huile : 1 càs
• Crème liquide : 1 brique (20 cl)
• Œufs : 2
• Parmesan râpé : 100 gr
• Sel, poivre

Tarte Poivron Rouge & Parmesan

Préparation :

• Éplucher l'oignon et le couper en dés.
• Laver, épépiner et couper le poivron en dés.
• Dans un Wok faire chauffer l'huile.
• Faire revenir les légumes.
• Couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux.

 
Pendant ce temps...

• Étaler la pâte dans un moule.

Mélanger dans un bol :

• La crème,
• Les œufs,
• Le parmesan.
• Saler, poivrer.
• Verser les légumes cuits sur la pâte.
• Ajouter dessus le mélange crème/œufs/parmesan.
• Four, env 20 min, 240°C.

Idée déco : Faire cuire et découper en lamelles un second poivron et disposer les lamelles en damier sur la tarte avant de la cuire.

Gâteau Choco Coco

Gâteau Choco Coco

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono

Part Gâteau Choco Coco

Ingrédients :

• Farine : 50 gr
• Sucre : 120 gr
• Sucre vanillé : 1 sachet (facultatif)
• Sel : 1 pincée
• Œufs : 3
• Beurre : 100 gr
• Chocolat noir à pâtisserie : 1 tablette
• Noix de coco râpée : 40 gr

Préparation :

• Couper le chocolat en carrés et le faire fondre avec le beurre au micro-ondes (2 min).
• Mélanger le chocolat fondu avec tous les ingrédients et 30 gr de coco.
• Moule en silicone, 5 min au micro-ondes, puissance max.
• Parsemer avec le reste de noix de coco râpée.

Torti Ail & Fines Herbes

Temps passé avec mon tablier : 20 min top chrono

Ingrédients :
Pour 2 personnes

• Torti (pâtes) : 200 gr
• Poivron rouge : 1
• Philadelphia Ail & Fines Herbes : 1 barquette
• Huile : 2 càs
• Sel, poivre

Préparation :

• Faire cuire les pâtes (astuce du flemmard : les mettre dans un saladier en verre avec une pincée de gros sel, recouvrir d'eau, 15 min au micro-ondes puissance max).
• Vider et rincer le poivron.
• Découper le poivron en petits dés.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle. 
• Faire revenir les dés de poivron, 5/6 minutes.
• Saler, poivrer.
• Faire revenir les pâtes cuites avec le poivron.
• Incorporer le fromage.



Torti Ail & Fines Herbes



Poivron Rouge



Torti Philadelphia

• Laisser cuire 10 minutes en remuant.

Salade de Fruits

Temps passé avec mon tablier : 10 min top chrono

Salade de Fruits

Ingrédients :

• Raisin blanc : 200 gr
• Nectarines : 3
• Bananes : 2
• Citron : 1
• Jus de fraises
• Sucre : 1 càs

Salade de Fruits

Préparation :

• Dans un grand saladier, verser le jus de fraises.
• Y découper les raisins en 2.
• Y mettre les nectarines coupées en petits dés.
• Idem avec les bananes.
• Verser le jus d'un citron avec sa pulpe.
• Saupoudrer de sucre.
• Mélanger et laisser mariner les fruits dans le jus de fraises.
• Mettre au frigo et servir frais.

Rösti de Jambon Cru & Poivrons Bicolores

Temps passé avec mon tablier : 25 min top chrono

Préparation Rösti

Ingrédients :
Pour 2 personnes (ou plus)

• Pommes de terre : 6
• Oignon : 1
• Jambon cru : 6 tranches
• Huile : 5 càs
• Emmental : 50 gr
• Philadelphia Ail & Fines Herbes (facultatif)
• Sel, poivre

Accompagnement :

• Poivron vert : 1
• Poivron rouge : 1



Rösti & Jambon Cru

• Vinaigrette

Préparation :

• Éplucher les pommes de terre.
• Les laver.
• Les râper (ne pas les cuire).
• Les mettre dans un saladier.
• Saler, poivrer.
• Ajouter l'emmental.
• Hacher l'oignon.
• Ajouter l'oignon aux pommes de terre.
• Couper des fines lamelles de jambon cru.
• Les ajouter aux pommes de terre.
• Mélanger et faire des galettes plates.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle.
• Faire frire les Rösti 5 minutes de chaque côté.



Rösti de Jambon Cru & Poivrons Bicolores

• Ajouter une noix de Philadelphia sur les Rösti.

Accompagnement : (à faire avant les Rösti pour gagner du temps)

• Laver et couper les poivrons en fines lamelles.
• Les mettre dans un saladier, recouvrir d'eau.
• 10 min au micro-ondes puissance max.
• Les laisser refroidir et assaisonner.
• Servir avec les Rösti.

Bruschetta

Temps passé avec mon tablier : 5 min top chrono

Ingrédients :
Les ingrédients sont facultatifs, aux choix et à définir en fonction de vos goûts.
La base de la Bruschetta étant le pain, l’ail et l'huile d'olive.

• Pain de campagne coupé en tranches
  
• Gousse d'ail
• Huile d'olive
• Saumon 
• Crème fraiche
• Dinde
• Tomate
• Salade
• Fromage à hamburger
• Mozzarella
• Thon à l'huile
• Sel, poivre, origan, épices
• Place à votre imagination...

  

  Bruschetta crème + saumon

  
  

  
  

  

  Bruschetta fromage + tomate

  

  Bruschetta fromage + saumon + crème

Bruschetta fromage + dinde + tomate

Préparation :

• Passer la tranche de pain de campagne au grille pain.
• Frotter la tranche avec la gousse d'ail.
• Verser sur le pain quelques gouttes d'huile d'olive.
• Agrémenter la tranche de pain selon vos goûts (saumon + crème fraiche, dinde + fromage, tomate + mozzarella, etc...)

Tarte Chocolat Banane

Fond de tarte Choco Banane

Temps passé avec mon tablier : 20 min top chrono

Ingrédients :

• Pâte feuilletée : 1
• Œufs : 3
• Sucre : 4 càs
• Sucre vanillé : 1 sachet
• Chocolat noir à pâtisserie : 1 tablette



Part de tarte Choco Banane

• Banane : 1

Préparation : 

• Œufs : séparer les blancs des jaunes.
• Battre les 3 jaunes avec 4 càs de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé.
• Faire blanchir le mélange.
• Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
• Garnir un moule à tarte avec la pâte.
• Casser la tablette de chocolat en petits morceaux et les répartir dans le moule.
• Couper la banane en rondelles.
• Déposer les rondelles de banane sur le chocolat.
• Verser le mélange œufs / sucre sur le chocolat et la banane.
• Four, 20 min env, 220°.
• Le dessus de la tarte doit être doré.
• Vérifier à l'aide d'un couteau si les œufs sont cuits.

Riz Gluant & Poivron Sauce Soja

Temps passé avec mon tablier : 25 min top chrono

Riz Gluant & Poivron Sauce Soja

Ingrédients :
Pour 4 personnes

• Riz : 300 gr
• Poivron : 1
• Sauce soja : 3 càs
• Kub Or de Maggi : 1
• Sel, poivre
• Parmesan (facultatif)

Préparation :

• Laver le poivron, retirer les graines et le couper en morceaux.
• Mettre dans un saladier en verre le riz et les morceaux de poivron.
• Recouvrir d'eau.
• Faire cuire 20 min au micro-ondes puissance max.
• Une fois le riz et le poivron cuits :
• Faire chauffer dans Wok les 3 càs de sauce soja à feu doux.
• Y verser le riz/poivron cuits sans égouter.
• Mélanger. Le riz doit commencer à coller.
• Ajouter le Kub Or de Maggi et le faire fondre.
• Saler, poivrer et laisser cuire 2 minutes.
• Saupoudrer de Parmesan avant de servir.

Riz Gluant & Poivron Sauce Soja

Servir avec une viande.

English Breakfast

Temps passé avec mon tablier : 20 min top chrono

Ingrédients :

English Breakfast

Pour 1 personne

• Bacon : 2 tranches
• Lardons : 1/2 barquette
• Saucisses : 2
• Champignons : 1/2 boîte de conserve
• Haricots type "Beans" : 1/2 boîte de conserve
• Œuf : 1
• Huile : 1 càs
• Sel, poivre

Préparation :

• Faire chauffer une poêle et un par un :
• Faire griller les lardons et réserver.
  
• Faire griller les saucisses.
• Faire griller le bacon et réserver.
• Faire chauffer les champignons dans la poêle.
• Faire chauffer les beans (possibilité de le faire au micro-ondes).
• Saler, poivrer.
• Faire chauffer l'huile et faire un œuf au plat ou brouillé.
• Saler, poivrer.

Dresser tous les ingrédients dans une assiette, servir chaud avec un jus d'orange, un café américain et du pain grillé, des bagels ou des muffins anglais.

Enjoy !

Aiguillettes de Poulet panées & Salade d'Haricots

Temps passé avec mon tablier : 30 min top chrono

Aiguillettes de Poulet panées & Salade d'Haricots

Ingrédients :
Pour 2 personnes

• Aiguillettes de poulet : 8
• Huile : 3 càs
• Farine : 50 gr
• Œufs : 2
• Chapelure : 100 gr
• Parmesan : 50 gr
• Sel, poivre

Idée d'accompagnement :

• Salade Iceberg : 100 gr
• Tomates : 2
• Haricots verts : 100 gr
• Vinaigrette : 2 càs
• Origan

  

  Cuisson Aiguillettes de Poulet panées

Préparation :

• Battre les 2 œufs dans une assiette.
• Saler, poivrer.
• Fariner les aiguillettes.
• Tremper les aiguillettes dans les œufs battus.
• Mélanger la chapelure et le parmesan.
• Retourner les aiguillettes dans le mélange chapelure/parmesan.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle.
• Faire frire les aiguillettes environ 10 min.
• Les déposer sur du Sopalin pour absorber le trop plein d'huile.

Idée d'accompagnement :

• Cuire les haricots verts : les mettre dans un saladier, recouvrir d'eau.
• Mettre 10 min au micro-ondes puissance max.
• Couper les tomates en dés.
• Dresser dans une assiette la salade Iceberg, les tomates et les haricots refroidis et assaisonner (+sel, poivre, origan).